Marchés artisanaux et de saveurs du 69 en 2014
Le département du Rhône (69) a accueilli en 2014 de nombreux marchés artisanaux et de saveurs. Ces événements ont permis aux visiteurs de découvrir les savoir-faire et les produits des artisans et producteurs locaux.
Saint-Étienne-le-Molard
Le comité des fêtes de Saint-Étienne-le-Molard a organisé pour la troisième année consécutive un marché artisanal et de saveurs le 1er février 2014 [1]. Les visiteurs ont eu l'opportunité de déguster des soupes préparées par les exposants et de découvrir les produits artisanaux.
Limonest
Le marché artisanal et bio de Limonest a eu lieu le 27 octobre 2014 [2]. Trente-trois exposants ont proposé aux visiteurs de découvrir de nouvelles saveurs en faisant déguster leurs productions. Ce marché a remporté un franc succès auprès du public.
La Cité du Goût et des Saveurs en Savoie
Depuis 2014, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes a ouvert la Cité du Goût et des Saveurs en Savoie [3]. La Cité a pour objectif de promouvoir une alimentation, une cuisine et une culture gastronomique régionale. Les visiteurs ont l'opportunité de découvrir les produits locaux et de participer à des ateliers culinaires.
Vaulx-Milieu
Le marché artisanal de Vaulx-Milieu a eu lieu le 8 mai 2014 [4]. Le thème du cirque a été choisi pour l'occasion et les enfants ont pu laisser libre cours à leur imagination en dessinant des représentations du cirque. Les visiteurs ont pu découvrir les produits artisanaux proposés par les exposants.
Producteurs et marchés
L'Office de Tourisme Ars Trévoux a présenté sur son site Internet une liste de producteurs et de marchés locaux [5]. Parmi les producteurs, on retrouve une entreprise qui fabrique des macarons artisanaux aux saveurs authentiques. Les visiteurs peuvent également découvrir différents marchés locaux pour goûter les produits de la région.
Simplification des fonds de commerce sur les marchés
La loi du 18 juin 2014 pour l'artisanat et le commerce a simplifié la cession d'un fonds de commerce sur les marchés [6]. Cette loi a permis de faciliter la transmission des fonds de commerce entre les artisans, ce qui a contribué à renforcer l'activité artisanale sur les marchés.
La production de bières artisanales en Auvergne
En Auvergne, la production de bières artisanales est en pleine croissance [7]. Les brasseries artisanales se multiplient dans la région, offrant une grande variété de bières aux saveurs uniques. Ces produits locaux ont connu un succès grandissant auprès des consommateurs.
L'artisanat dans le Rhône
En 2014, l'artisanat employait 254 555 salariés dans la région Rhône-Alpes, hors apprentis [8]. Bien que ce chiffre soit en baisse par rapport à 2013, l'artisanat reste un secteur clé de l'économie locale.
Journal "Au Coeur des Saveurs"
Le journal "Au Coeur des Saveurs" [9] est une publication consacrée à la promotion des artisans et producteurs locaux ainsi qu'à la gastronomie régionale. Les articles mettent en avant les savoir-faire locaux et présentent les événements culinaires à venir.
En conclusion, le département du Rhône a vu éclore en 2014 de nombreux marchés artisanaux et de saveurs. Ces événements ont contribué à faire découvrir les produits locaux et à renforcer l'activité artisanale dans la région. Les initiatives pour promouvoir la gastronomie locale se sont multipliées, comme en témoigne l'ouverture de la Cité du Goût et des Saveurs en Savoie. L'artisanat reste un secteur clé de l'économie locale, malgré une baisse des effectifs en 2014.
Saint-Étienne-le-Molard. Les saveurs à l'honneur du marché artisanal
www.leprogres.fr/loire/2014...Limonest. Le marché artisanal et bio a fait recette auprès du public
www.leprogres.fr/rhone/2014...[Reportage] Plongez au cœur de la Cité du Goût et des Saveurs en ...
www.cma-auvergnerhonealpes....En images - Vaulx-Milieu - Site officiel de la commune
www.vaulx-milieu.fr/fr/en-i...Producteurs et marchés | Page 2 | Office de tourisme Ars Trévoux
ars-trevoux.com/fr/decouvre...Fonds de commerce sur les marchés : vers la simplification - Avise-Info
www.avise-info.fr/alimentai...En Auvergne, on produit aussi des bières aux mille et une saveurs
france3-regions.francetvinf...Chiffres de l'artisanat - cma-savoie.fr
www.cma-savoie.fr/chiffres-...Journal "Au coeur des Saveurs" n°17 - SlideShare
fr.slideshare.net/mdglyon/j...Le Département du Rhône est connu pour ses délicieux produits locaux, comme les fromages, le vin et les saucisses. Chaque année, de nombreux marchés artisanaux sont organisés pour mettre en valeur ces produits. En 2014, les Marchés et Saveurs du 69 ont vu plus de 15 000 personnes se rendre dans les villes du Rhône pour découvrir et goûter aux produits locaux.
Les marchés étaient une occasion parfaite pour découvrir les spécialités du département. On pouvait trouver des plats préparés tels que la terrine de campagne et le lapin aux olives, des mets plus exotiques comme les plats à base de produits exotiques ou encore des produits d'épicerie tels que les fromages, les vins et les saucisses. Dans certains marchés, des artisans présentaient des produits faits à la main tels que des bijoux, des vêtements et des objets de décoration.
En outre, les visiteurs pouvaient participer à des ateliers de cuisine et de dégustation, apprendre des secrets culinaires et partager leurs recettes préférées. Les visiteurs pouvaient également assister à des démonstrations culinaires, des concerts et des spectacles théâtraux.
Le meilleur de tout était de pouvoir discuter et partager des idées avec les autres visiteurs et marchands des marchés. De cette façon, j'ai pu apprendre plus sur les spécialités du département et mieux connaître ses produits.
En 2014, j'ai eu la chance de participer à un des Marchés et Saveurs du 69. Ce fut une expérience vraiment formidable et je me suis senti très chanceux de pouvoir découvrir ...